Quru lobyanın ilk qaynama suyu tökülməlidir?

Digərləri 18 Fev 2026 06:06:00 279 0

Quru lobyanın ilk qaynama suyu tökülməlidir?

Quru lobya bişirərkən çoxumuzun tərəddüd etdiyi məqamlardan biri onun ilk qaynama suyunu atıb-atmamaqdır. 

Son.az xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, quru lobyanın ilk suyunu tökmək üçün bir neçə ciddi səbəb var.

Lobyanın tərkibində insan orqanizminin həzm etməkdə çətinlik çəkdiyi mürəkkəb şəkərlər (oliqosaxaridlər) var. İlk qaynama zamanı bu maddələr suya keçir. Suyu süzdüyünüzdə lobyanın yaratdığı köp və qarın ağrısı şikayətlərini minimuma endirmiş olursunuz.

Lobyanın qabığında qalan toz, kirlər və fitin turşusu kimi maddələr ilk qaynama suyu ilə kənarlaşdırılır.

İlk su adətən tünd və bulanıq olur. Bu suyu tökmədikdə yeməyin rəngi qaralır və dadı bir az acıtəhər ola bilər.

Lobyanın daha dadlı olması üçün bu ardıcıllıq tövsiyə edilir:

Lobyanı bir gecə öncədən bol suyun içində saxlayın.

İslanmış lobyanı təzə suya qoyub bir neçə dəqiqə (üstündə köpüklər yaranana qədər) qaynadın.

Yaranan köpüklü və bulanıq suyu tamamilə süzün.

Süzülmüş lobyaları təzə qaynar su əlavə edərək digər inqrediyentlərlə (soğan, tomat, ət və s.) birlikdə bişirməyə başlayın.

Bəzi insanlar vitamin itkisi olacağını düşünərək suyu tökmək istəmir. Lakin mütəxəssislər bildirir ki, həzm problemləri yaşamamaq üçün bu suyun atılması vitamin itkisindən daha vacibdir. Quru paxlalılar onsuz da əsas vitaminlərini daxili hissələrində saxlayırlar. Lalə Qüdrətova Son.az

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Qızıl suyuna salınmış avtomobilini görənlər mat qaldı like
  • 18 Fev 05:05  
Şou-biznes Qızıl suyuna salınmış avtomobilini görənlər mat qaldı

Ankarada tədbirə avtomobillə gələn Bülent Ersoy bütün diqqətləri üzə

arrow Ətraflı
Soyuq havada quru dəri problemindən necə xilas olaq? like
  • 18 Fev 04:04  
Digərləri Soyuq havada quru dəri problemindən necə xilas olaq?

Qış aylarında hava temperaturunun enməsi və rütubətin azalması dərinin

arrow Ətraflı
Şorba sevənlərə mühüm xəbərdarlıq like
  • 18 Fev 03:03  
Digərləri Şorba sevənlərə mühüm xəbərdarlıq

Mütəxəssislər hazır və paketlənmiş şorbalarla bağlı xəbərdarlıq ed

arrow Ətraflı
Qışda quru dəri problemi artır: Dərinizi necə qorumalısınız? like
  • 18 Fev 02:02  
Digərləri Qışda quru dəri problemi artır: Dərinizi necə qorumalısınız?

Qış aylarında havanın temperaturunun aşağı düşməsi və küləyin təsi

arrow Ətraflı
NASA Ay torpağından oksigen istehsal etməyi bacardı like
  • 18 Fev 01:01  
Digərləri NASA Ay torpağından oksigen istehsal etməyi bacardı

NASA-nın Conson Kosmik Mərkəzindəki mühəndislər kosmos tədqiqatları tar

arrow Ətraflı
Bakıda torpaq sürüşməsi baş verib VİDEO like
  • 18 Fev 00:44  
Digərləri Bakıda torpaq sürüşməsi baş verib VİDEO

Bakının Səbail rayonu, Badamdar şosesi adlanan ərazidə torpaq qatı yenid

arrow Ətraflı
Pezeşkian: Sosial bərabərsizliklə barışmaq qəbuledilməzdir like
  • 18 Fev 00:11  
Digərləri Pezeşkian: Sosial bərabərsizliklə barışmaq qəbuledilməzdir

İran Prezidenti Məsud Pezeşkian aldadılaraq iğtişaşlara cəlb edilən ş

arrow Ətraflı
Günün qoroskopu: Hissləriniz sizi doğru istiqamətə aparır like
  • 18 Fev 00:01  
Digərləri Günün qoroskopu: Hissləriniz sizi doğru istiqamətə aparır

Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"

arrow Ətraflı
“Ürəyimlə ciyərimin ortasında şiş yarandı” like
  • 17 Fev 23:51  
Şou-biznes “Ürəyimlə ciyərimin ortasında şiş yarandı”

Müğənni Mətanət Əsədova səhhətində yaranan problemdən danışıb.

arrow Ətraflı
Dəyərindən baha pul satılır like
  • 17 Fev 23:39  
Digərləri Dəyərindən baha pul satılır

Son vaxtlar sosial şəbəkələrdə eyni rəqəmli pul əsginaslarına maraq ya

arrow Ətraflı
Azərbaycanda İkinci Dünya Müharibəsi iştirakçılarının sayı açıqlandı like
  • 17 Fev 23:31  
Digərləri Azərbaycanda İkinci Dünya Müharibəsi iştirakçılarının sayı açıqlandı

Hazırda ölkə üzrə 14 nəfər İkinci Dünya müharibəsi iştirakçısı va

arrow Ətraflı
"Efirdə tərbiyəsizlərin yox, ağıllı danışanın mikrofonunu bağlayırlar" like
  • 17 Fev 23:00  
Şou-biznes "Efirdə tərbiyəsizlərin yox, ağıllı danışanın mikrofonunu bağlayırlar"

"Efirdə otururam, ağıllı danışıram, çıxanda görürəm ki, heç bi

arrow Ətraflı
Gəncədə ağır qəza Xəsarət alanlar var like
  • 17 Fev 22:41  
Digərləri Gəncədə ağır qəza Xəsarət alanlar var

Gəncədə üç nəfərin xəsarət alması ilə nəticələnən yol-nəqliyyat

arrow Ətraflı